Casa Florencio trabaja de la mano de profesionales dedicados al sector de la Hostelería con pasión desde hace más de una década. Nuestra visión es aportar experiencias únicas y exclusivas dentro de los productos y formatos gastronómicos en los que trabajamos. Creemos en nuestra tierra, en nuestros productos, en nuestros vinos , en nuestra gente y sobre todo en nuestros clientes. Aspiramos a ser líderes, sobre todo en calidad y trato humano en los segmentos en los que competimos.
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NUESTRA HISTORIA
En Casa Florencio nos avalan más de 70 años apostando por la calidad y procedencia extrema de nuestro producto estrella: el lechazo asado en horno de leña. Somos una empresa familiar que aporta soluciones óptimas en gastronomía, todas basadas en nuestros valores básicos de CALIDAD, TRADICIÓN Y SERVICIO EXCELENTE. Apostamos día tras día por garantizar la procedencia cercana de nuestros productos y trabajamos exclusivamente con el Sello de Calidad Lechazo Asado Casa Florencio que ampara solamente lechazos de raza churra.
JUAN PABLO
Maestro Asador
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SOBRE NOSOTROS
Casa Florencio trabaja de la mano de profesionales dedicados al sector de la Hostelería con pasión desde hace más de una década. Nuestra visión es aportar experiencias únicas y exclusivas dentro de los productos y formatos gastronómicos en los que trabajamos. Creemos en nuestra tierra, en nuestros productos, en nuestros vinos , en nuestra gente y sobre todo en nuestros clientes. Aspiramos a ser líderes, sobre todo en calidad y trato humano en los segmentos en los que competimos.
Casa Florencio trabaja de la mano de profesionales dedicados al sector de la Hostelería con pasión desde hace más de una década. Nuestra visión es aportar experiencias únicas y exclusivas dentro de los productos y formatos gastronómicos en los que trabajamos. Creemos en nuestra tierra, en nuestros productos, en nuestros vinos , en nuestra gente y sobre todo en nuestros clientes. Aspiramos a ser líderes, sobre todo en calidad y trato humano en los segmentos en los que competimos.
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NUESTROS MENÚS
MENÚ CIUDAD EUROPEA DEL VINO
Sopa de ajo castellana + Morcilla de aranda + Pimientos asados a la leña + Ensalada de la huerta Lechazo de Aranda Selección Casa Florencio asado en horno de leña Postre casero: Hojaldre de crema Vinos D.O. Ribera del Duero Tinto joven Cantaburros Tinto rosado Tierra de Aranda Torta de Aranda, agua, café y licores
MENÚ DEGUSTACION DE LA RIBERA
Ibéricos (jamón y lomo) + Ventresca con pimientos + Mollejitas con boletus + Revuelto de patatas + Ensalada de la huerta Lechazo de Aranda Selección Casa Florencio asado en horno de leña o Solomillo a la parrilla o Chuletillas a la parrilla Postre casero: Hojaldre de crema con trufa Vinos D.O. Ribera del Duero Cair Selección o López Cristobal Cza. o Parajes de Callejo Torta de Aranda, agua, café y licores
MENÚ CASA FLORENCIO
Morcilla de Aranda + Chorizo cocido al vino + Pimientos asados de leña + Ensalada de la huerta Lechazo de Aranda Selección Casa Florencio asado en horno de leña Postre casero: Hojaldre de crema con trufa Vinos D.O. Ribera del Duero Tinto joven y rosado de la casa Torta de Aranda, agua, café y licores
Conoce
GASTRO BAR
Nuestra barra supone desde hace años una oferta excepcional de pinchos y tapas, basados en productos de altísima calidad con cierta vanguardia y originalidad en la presentación. Servimos al mismo tiempo los vinos con un mimo y cuidado tan especiales como se merecen.
Próxima apertura
LA OVEJA NEGRA
Porque somos la Oveja Negra que se guía por los senderos de la Creatividad, la diferenciación y la calidad. Es nuestra última incorporación gastronómica. La Oveja Negra supone una ambiciosa propuesta a nuestros clientes. Cada noche de viernes y sábado con solo un botón transformamos nuestro asador en un espacio alternativo, casi irreverente donde ofrecemos un menú degustación , diferente cada fin de semana , compuesto por siete platos de cocina de vanguardia con base de producto de temporada, incluyendo un buen vino de la Ribera del Duero. Si eres diferente, encontrarás tu sitio.
Servicio
CATERING
Nuestra experiencia y nuestros clientes nos han invitado a desarrollar un Servicio de Catering que compagina todos los estilos: asador típico, platos de cocina evolucionada , tapas , pinchos y todo aquello que nos demande nuestro cliente. Llevamos nuestra magia a cualquier espacio para ofrecer una experiencia única y personalizada.
CONTACTA CON NOSOTROS
Comidas: Lunes a domingo 13:15h - 16:30h
Barra: Lunes a domingo 12:30h - 16:30h. Viernes a sábado 19:15h - 23:30h
Aranda de Duero